Munchy Monday #2: Winter fruit salad

Serves many

You will need:

A lettuce of any type
A selection of winter fruit - I have used here a banana, an orange, an apple, a couple of slices of pineapple, and a handful of raisins.
Olive oil
Salt
Lime or lemon juice

Method:

Wash and prepare the lettuce in the usual way and place it in a big serving bowl. Cut the fruit into small pieces and place on the top of the lettuce. Sprinkle over the raisins. Sprinkle over a small amount of salt, then lime or lemon juice and lastly, pour olive oil over the whole salad.

Amanida d'hivern

Racions: les que convingui.

Es necessita:

Qualsevol tipus d'enciam.
Una selecció de fruita d'hivern: he fet servir un plàtan, una taronja, una poma, unes rodanxes de pinya i un grapat de panses.
Oli d'oliva.
Sal.
Suc de llima o llimona.

Instruccions:

Es renta i es prepara l'enciam com sempre es fa, i a continuació es posa en una plata de servir. Es talla la fruita a trossos petits i es reparteix per sobre l'enciam. S'afageixen les panses.  S'amaneix amb oli, sal i unes gotes de suc de llima o llimona.